Как правильно хранить урожай. Советы от Роспотребнадзора
Сбор урожая на Урале почти завершен. Самое время поговорить о том, как сберечь выращенные овощи и сохранить в них полезные витамины.
Сбор урожая на Урале почти завершен. Самое время поговорить о том, как сберечь выращенные овощи и сохранить в них полезные витамины.
Не мыть!
Мыть овощи нужно непосредственно перед употреблением. Хранить же их нужно грязными. Вода лишает овощи их природной защитной пленки. Без этой защиты фрукты и овощи быстро покрываются плесенью, а их кожица увядает.
Просушить!
Повышенная влажность – лучший друг плесени и грибка. Овощи необходимо просушить перед тем, как убирать на хранение. На дно емкостей для хранения овощей можно уложить слой из бумаги, он будет впитывать излишки влаги.
???? Соблюдать соседство!
Держите лук подальше от картофеля. Возле лука картофель быстрее дает ростки и вянет.
Держать в темноте!
Почти все овощи длительного хранения нуждаются в укрытии от источников света. Чеснок и лук, висящие в чулках на светлой кухне, быстро растеряют свой аромат. Картофель же при хранении на свету не только увядает, но и становится опасным для здоровья.
Обеспечить воздух и прохладу!
В закрытой таре или в тесном помещении овощи быстро гниют. Выбирайте для хранения ящики и корзины с множеством отверстий.
Оптимальная температура хранения большинства овощей - +4 градуса.
Применить народную мудрость!
Пользуйтесь опытом передков. Например, если добавить одно яблоко в ящик с картофелем, овощ не сгниет и долго не даст ростков. Однако, яблоко нужно периодически менять на свежее.
Не мыть!
Мыть овощи нужно непосредственно перед употреблением. Хранить же их нужно грязными. Вода лишает овощи их природной защитной пленки. Без этой защиты фрукты и овощи быстро покрываются плесенью, а их кожица увядает.
Просушить!
Повышенная влажность – лучший друг плесени и грибка. Овощи необходимо просушить перед тем, как убирать на хранение. На дно емкостей для хранения овощей можно уложить слой из бумаги, он будет впитывать излишки влаги.
???? Соблюдать соседство!
Держите лук подальше от картофеля. Возле лука картофель быстрее дает ростки и вянет.
Держать в темноте!
Почти все овощи длительного хранения нуждаются в укрытии от источников света. Чеснок и лук, висящие в чулках на светлой кухне, быстро растеряют свой аромат. Картофель же при хранении на свету не только увядает, но и становится опасным для здоровья.
Обеспечить воздух и прохладу!
В закрытой таре или в тесном помещении овощи быстро гниют. Выбирайте для хранения ящики и корзины с множеством отверстий.
Оптимальная температура хранения большинства овощей - +4 градуса.
Применить народную мудрость!
Пользуйтесь опытом передков. Например, если добавить одно яблоко в ящик с картофелем, овощ не сгниет и долго не даст ростков. Однако, яблоко нужно периодически менять на свежее.
Последние новости
Назван рейтинг новогодних пожеланий от юных жителей Свердловской области Деду Морозу
фото: Ростелеком-Урал ЕКАТЕРИНБУРГ. В 2024 году на Горячую линию Деда Мороза поступило свыше 153 тысяч звонков от детей и взрослых - это на 18 тысяч больше, чем в прошлом году.
Уральцы стали реже вызывать скорую из-за алкогольного отравления в праздники
Фото: Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан» В целом обращений во время новогодних праздников было меньше почти на 30%.
Приглашаем принять участие в реализации регионального проекта «#ДОБРО на предприятие»
Федерация профсоюзов Свердловской области, Министерство здравоохранения Свердловской области,
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Петропавловске-Камчатском