Эрудит-кафе "Молочные реки"
Мероприятие. С древних времён люди знают, что такое молоко. Они пили этот вкусный напиток и использовали его в качестве лечебного средства.
Мероприятие.
С древних времён люди знают, что такое молоко. Они пили этот вкусный напиток и использовали его в качестве лечебного средства. В молоке находится столько полезных веществ, что ни один другой натуральный продукт на земле не может с ним соперничать. Молоко содержит все основные питательные вещества, необходимые для развития человеческого организма, а именно: белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты и соли. Уже в давние времена молоко использовали как продукт питания не только в сыром виде, но и приготовляли из него несколько видов молочных продуктов: кисломолочные продукты (простоквашу, кефир, кумыс, йогурт, творог и творожные изделия, сметану и ацидофилин. Значение молока обусловлено его составом. Молоко покрывает потребность человека в белках на 16,6 %, в жирах – 12,9 %, в кальции – на 63,5 %, в фосфоре – 28,5 %, в железе – на 3,3 %, в витамине А – на 10, 7 %, в витамине В – на 9,8%, в витамине В2 – на 31,6 %, в витамине РР – на 2,4 % и в витамине С – на 4,3%. Молоко содержит и ценные минеральные вещества. Молочные белки являются особенно ценным питательным веществом. В виде творога они являются необходимым компонентом в питании детей, пожилых людей, незаменимым лекарством в диетах при всех заболевании печени. Другой ценной составной частью молока является молочный жир. В молоке он находится в виде микроскопических шариков. Слой сливок на поверхности молока – это скопление жировых шариков, поднявшихся к поверхности. Молочный жир является также важным источником витаминов. А содержание витаминов в молоке колеблется в зависимости от времени года и корма. Молочный сахар – лактоза – содержится только в молоке. Он менее сладок, чем сахар из сахарной свеклы, но зато легче усваивается. Минеральные вещества содержатся в молоке в виде разных солей. Важнейшие из них – соли кальция. Молоко, творог и все виды сыров является единственным регулярным поставщиком кальция организму.
Слушателям клуба "Калинка" было предложено меню эрудит – кафе "Молочные реки"
1. Напиток: "Молочный"
2. Карамельный сироп "Вкусновикторина"
3. Молочный суп "С произведения по молочной капле"
4. Молочные продукты русской кухни.
5. Молочная каша с аппетитно – эрудированной начинкой.
6. Молочный йогурт с секретом.
7. Молочный коктейль "Загадочный"
Победила команда капитана С.Г. Шабалиной (39 баллов). Команда Н.М. Чирковой набрала 37 баллов.
Спасибо за игру!
Последние новости
Что важно знать перед отправкой сервопривода в ремонт?
Как избежать лишних затрат, срыва сроков и повторных поломок: инструкция для тех, кто ценит технику и деньги

Уральцы добились строительства нового моста через Исеть
Фото: Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан» «Народный фронт» помог сдвинуть с мёртвой точки многолетнюю проблему пробок в Каменске-Уральском.

Артемовская городская прокуратура организовала проверку в связи с травмированием ребенка в пос. Красногвардейский
Артемовская городская прокуратура организовала проверку в связи с травмированием ребенка в пос.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они