Врач указал на главную ошибку при хранении мяса
Источник: Лента.ру Фото: Evgeniy Alekseyev: Pexels Врач-эндокринолог Алексей Калинчев рассказал, что не следует замораживать мясо, если оно уже несколько дней пролежало в холодильнике, это отразится на его качестве.
Врач-эндокринолог Алексей Калинчев рассказал, что не следует замораживать мясо, если оно уже несколько дней пролежало в холодильнике, это отразится на его качестве.
По словам Калинчева, мясо не должно четыре дня лежать дома в холодильнике, а потом отправляться в морозилку. Это не правильно. Будут нарушаться вкусовые качества и количество жирорастворимых витаминов будет страдать.
Врач порекомендовал сразу покупать замороженное мясо, если не собираешься из него готовить в ближайшее время. Такой продукт ничем не отличается от охлаждённого по своим полезным свойствам. Другое дело, если товар неправильно хранился в магазине. Однако визуально определить это не представляется возможным.
Может быть нарушение холодовой цепочки. Плохие холодильники в магазине, паллеты с мясом стоят прямо в зале и неизвестно, когда их разберут, или стекла нет в холодильнике.
Последние новости
В Камышлове после вмешательства прокуратуры работникам МУП «Теплоснабжающая организация» выплачена компенсация за задержку заработной платы
Камышловская межрайонная прокуратура проверила соблюдение трудового законодательства в деятельности МУП «Теплоснабжающая организация».
В Ирбите местный житель осужден за предоставление своего паспорта в целях внесения в единый государственный реестр юридических лиц недостоверных сведений о себе, как о руководителе
Ирбитский районный суд на основании доказательств, представленных государственным обвинителем, вынес приговор по уголовному делу в отношении местного жителя.
В Тугулыме житель Тюменской области осужден за управление транспортным средством в состоянии опьянения с конфискацией автомобиля
Талицкий районный суд (постоянное судебное присутствие п.г.т. Тугулым) на основании доказательств, представленных государственным обвинителем, вынес приговор по уголовному делу в отношении 48-летнего жителя Тюменской области.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку