Производство мяса на Урале снизилось, а его себестоимость выросла

В первом полугодии 2023 года на Урале снизилось производство мяса. Как свидетельствуют данные Центробанка России, приведенные в докладе «Региональная экономика», производство птицы и крупного рогатого скота на убой в живом весе оказалось ниже показателей предыдущего года.

В июле и августе животноводческие предприятия отмечали рост издержек на корма и увеличение себестоимости продукции. В условиях засушливого лета снизилась заготовка свежих кормов, что привело к росту спроса на зерно, а из-за ослабления рубля подорожали импортные кормовые добавки.

Понятно, что ценовые ожидания предприятий (то есть как предприятия прогнозируют изменение цен на сырье, комплектующие и свою продукцию) в сельском хозяйстве в августе выросли наиболее значительно среди остальных отраслей.

В качестве основных причин предприятия отмечали ослабление рубля и рост стоимости горюче-смазочных материалов.

В докладе Центробанка отмечается, что хотя предложение и несколько сократилось под действием разовых факторов, но предприятия животноводства продолжали реализацию инвестпроектов. Отметим, что источником информации для документа является мониторинг около 15 тыс. нефинансовых предприятий, проводимый ГУ Банка России. Он представляет оперативные данные о развитии отраслей экономики во всех регионах страны. Они дополняются информацией, полученной в том числе по итогам разнообразных мероприятий с участием региональных органов исполнительной власти, бизнеса, отраслевых союзов, ассоциаций, объединений предпринимателей. Наряду с подобной качественной информацией используется и количественная, включая официальную статистику. Вся информация проверяется на достоверность и согласованность.

Источник: ЕАН